Pollo asado con tomillo y manzana

Hola a todos hoy os traigo una receta que hice el otro día para comer, la verdad es que no había probado nunca a hacer el pollo así y me gustó bastante, el tomillo le da un sabor muy bueno y la manzana asada estaba buenísima.

Ingredientes:
- Un cuarto trasero de pollo por persona.
- Una manzana golden.
- Un poco de tomillo.
- Ajo molido.
- Vino blanco.
- Aceite.
- Sal.

Elaboración:
Ponemos en una bandeja la manzana en láminas y el pollo encima, yo siempre tapo toda la manzana con el pollo así no se quema.
Le echamos al pollo un poco de ajo molido por encima y el tomillo, después añadimos la sal y un poco de aceite.
Luego ponemos el horno a 200º y a los diez minutos agregamos un poco de vino blanco, lo ponemos durante media hora aproximadamente y después le damos la vuelta para que también se dore por el otro lado.
Seguimos horneándolo y lo sacamos cuando está hecho y dorado.

Aquí os dejo unas fotos.