Hola a todooooos hoy os enseño unas muffins de chocolate y oreo que hice hace poco y que están bastante buenas la verdad! así que he decidido compartirla con vosotros.
Ingredientes 6 unidades:
- 115 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de cacao en polvo
- 50 gramos de azúcar blanco
- Una pizca de sal
- 7 gramos de gasificante
- Galletas oreo
- 1 huevo mediano
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 100 ml de leche desnatada
- 50 gramos de chocolate para fundir de mercadona
Para recubrirlas:
Unas galletas de oreo partidas en trocitos.
Elaboración:
Primero ponemos en un cuenco la harina, el cacao, el gasificante, la sal, el azúcar y removemos.
En otro cuenco ponemos el huevo con la leche y el aceite de girasol y lo batimos después lo añadimos al otro cuenco y removemos con una cuchara de metal hasta que todo esté integrado.
Llenamos los moldes para las muffins y le ponemos unos trocitos de chocolate y las galletas oreo unos trocitos los metemos dentro y otros que se queden en la superficie para decorar.
Horneamos durante 10 minutos en mi caso, las muffins no puedes estar muy hechas.
Aquí os dejo unas fotos.
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