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miércoles, 26 de diciembre de 2012

Morcilla de burgos con huevos de codorniz

Holaaaaaaaaaaa hoy os traigo un plato que hice para la cena de nochebuena y estaba buenísimo así que decidí subirlo al blog. Es un plato muy fácil de hacer y rápido asi que espero que os guste.

Ingredientes:
- Morcilla de burgos.
- Huevos de codorniz.

Elaboración:
Trocear la morcilla y hacerla a la plancha.
Hacer los huevos de codorniz a la plancha.

Aquí os dejo unas fotos.

FELIZ NAVIDAD.



domingo, 16 de diciembre de 2012

Pizza mitad de fuet mitad atún con anchoas y queso de cabra

Hoy os traigo una receta super rica de pizza, nunca la había probado así y la verdad es que me ha gustado un montón. No la he hecho muy pesada porque la he puesto poco fuet, pero está muy bueno en la pizza.

Ingredientes:
- Masa de pizza fina buitoni.
- Tomate triturado.
- Fuet.
- Queso de cabra.
- Pavo de barra.
- Atún.
- Anchoas.
- Orégano.

Aquí os dejo unas fotos.



viernes, 7 de diciembre de 2012

Mini bizcochos de chocolate sin mantequilla ni harina

Holaaaa hoy os enseño unos mini bizcochos que pensaba hacer galletas.. jajajaj pero que al final el resultado fue de textura de bizcocho y la verdad es que nos gustan un montón. Son muy fáciles, rápidos de hacer y ligeros una buena idea para un desayuno o para un capricho de dulce :)

Ingredientes:
- 75 gramos de tableta de chocolate para fundir.
- 1 clara de huevo.
- 25 gramos de azúcar.
- 1/2 cucharada de azúcar vainillado también se puede poner esencia de vainilla.
- Media cucharadita de levadura.

Para decorar:
- Crocanti de almendra.
- Fideos de chocolate.
- Azúcar glass.

Elaboración:
Primero fundimos el chocolate en el microondas.
En un recipiente ponemos la clara de huevo y añadimos el azúcar, lo batimos hasta que quede blanquecino.
Añadimos el azúcar vainillado o la esencia de vainilla, el chocolate y la levadura y batimos.
Ponemos a precalentar el horno a 170º.
Cogemos la masa con una cucharilla y la vamos poniendo en la bandeja (separadas unas de otras porque luego suben un poquito) las ponemos 8 minutos al horno. Las sacamos y dejamos que se enfríen porque salen blanditas no os preocupéis que luego se endurecen un poco.
Decoramos los mini bizcochos con crocanti y fideos de chocolate o con azúcar glass. Para que el crocanti y los fideos de chocolate se queden pegados podemos untar los mini bizcochos con mermelada de melocotón.

Aquí os dejo unas fotos.




domingo, 2 de diciembre de 2012

Arroz con gambas y salsa de soja


Buenas tardeeeeees :)
Hoy os traigo una receta que acabo de probar jajaj la he hecho hoy para comer y sale muy bien la verdad.
Hace poco que utilizo la salsa de soja y me apetecía probarla en algún plato. Espero que os guste y que os apetezca hacerla.

Ingredientes:
- Arroz vaporizado (yo he echado un vaso pequeño para dos personas)
- Guisantes de bote.
- Gambas.
- Sal.
- Aceite.
- Cebolla.
- Un diente de ajo.
- Pimiento rojo.
- Pimiento verde.
- Salsa de soja kikko man.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es pochar en la sartén con un poco de aceite la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
Cuando estén pochados añadimos las gambas y el arroz, le damos vueltas para que el arroz coja un poco el sabor.
Luego añadimos el agua. Yo le he echado dos vasos y medio pequeños, y dejamos que se cueza.
La ventaja del arroz vaporizado es que no se pasa por lo que lo dejas cocer 20 minutos y lo retiras.
Añadimos la salsa de soja y le damos vueltas durante un rato, 3 o 4 minutos.

Aquí os dejo unas fotos.