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domingo, 23 de septiembre de 2012

Rollitos de salmón ahumado con relleno de palito de cangrejo y huevo


Holaaaaaaa
Hoy os voy a enseñar una receta que se me ocurrió para un día cenar y decidí probarla.
Se trata de unos rollitos de salmón ahumado, con palitos de cangrejo. La combinación estaba buenísima, y seguro que los vuelvo a hacer. Además son fáciles y sencillos para una cena rápida.

Ingredientes para dos personas:

- 100 gramos de salmón ahumado.
- Cuatro palitos de cangrejo.
- Dos huevos cocidos.
- Mayonesa, yo utilicé ligeresa.

Elaboración:

Ponemos en un cuenco los palitos de cangrejo y los huevos en trocitos muy pequeños. Después con un tenedor lo chafamos todo junto y añadimos mayonesa. Por último rellenamos las lonchas de salmón ahumado.

Aquí os dejo unas fotos.



miércoles, 19 de septiembre de 2012

Pollo asado con tomillo y manzana

Hola a todos hoy os traigo una receta que hice el otro día para comer, la verdad es que no había probado nunca a hacer el pollo así y me gustó bastante, el tomillo le da un sabor muy bueno y la manzana asada estaba buenísima.

Ingredientes:
- Un cuarto trasero de pollo por persona.
- Una manzana golden.
- Un poco de tomillo.
- Ajo molido.
- Vino blanco.
- Aceite.
- Sal.

Elaboración:
Ponemos en una bandeja la manzana en láminas y el pollo encima, yo siempre tapo toda la manzana con el pollo así no se quema.
Le echamos al pollo un poco de ajo molido por encima y el tomillo, después añadimos la sal y un poco de aceite.
Luego ponemos el horno a 200º y a los diez minutos agregamos un poco de vino blanco, lo ponemos durante media hora aproximadamente y después le damos la vuelta para que también se dore por el otro lado.
Seguimos horneándolo y lo sacamos cuando está hecho y dorado.

Aquí os dejo unas fotos.



miércoles, 12 de septiembre de 2012

Pizza mitad hawaiana mitad a mi estilo

Hola a todoooos he tardado más en publicar una entrada porque ya he empezado las prácticas de mi carrera y la verdad es que es bastante tiempo, hoy os enseño una pizza que hice el otro día para cenar estaba buenísima y muy sabrosa.
Voy a poner los ingredientes según la mitad de la pizza porque sino es un lío.

Ingredientes hawaiana:
- Tomate natural.
- Queso en lonchas.
- Jamón york.
- Piña natural.
- Orégano.

Ingredientes a mi estilo:
- Tomate natural.
- Queso en lonchas.
- Pechuga de pavo de barra.
- Anchoas.
- Unos trocitos de queso de cabra.
- Cebolla pochada en la sartén.
- Salsa barbacoa.
- Orégano.

Para hacerla simplemente vamos poniendo los ingredientes que he puesto antes y luego la tenemos 15 minutos más o menos en el horno hasta que veamos que está dorada.

Os dejo unas fotos, aunque he de decir que con las prisas que tenía ese día para cenar hice las fotos antes de hornearla pero no después. Me he quedado sorprendida al verlas hoy pero no me di cuenta aún así se ve la pinta que tiene antes de hornearla.






sábado, 1 de septiembre de 2012

Una receta ligera de merluza a mi estilo


Hola a todoooooos, hoy os voy a enseñar una receta que hice el otro día para comer, he de decir que la idea de esta merluza me salió al ver en el blog de CAN JOAN I SARA (la entrada se titula merluza a la vasca) que me pareció de lo más rica, pero ese día no me apetecía empanar el pescado y tal y freirlo a parte entonces decidí hacerla al horno y un poquito a mi manera.
La verdad es que me gustó bastante es una forma diferente de comer pescado y con una guarnición muy rica que no se me había ocurrido antes. También es verdad que no le he echado todos los ingredientes que vi en el blog así que allá voy con mis ingredientes.

Ingredientes:
- Dos rodajas de merluza.
- Un bote de guisantes.
- 100 gramos de gambas cocidas congeladas.
- 100 gramos de almejas.
- Vino blanco.
- Sal.

Elaboración:

En una bandeja se coloca primero los guisantes y la merluza. Dejamos que vayan haciendo, mientras ponemos en una sartén las gambas con un ajito.
Después cocemos a parte las almejas y el caldito que sueltan lo añadimos a la merluza.
Por último, cuando la merluza esté prácticamente hecha, le añadimos las almejas, las gambas y el vino blanco y dejamos que se evapore un poco el caldito.
La cantidad de caldito es a nuestro gusto, si preferimos que tenga menos caldito pues dejamos que se evapore un poco más en el horno.

Aquí os dejo unas fotos de la merluza.