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lunes, 25 de junio de 2012

Ensalada con bacalao salao desmigado

Hola a todos y todas, hoy os traigo una receta que he hecho para comer. Es una combinación muy ligera y sana para estos días tan calurosos de verano que estamos teniendo! La verdad es que en estos días las ensaladas son lo que más me apetece comer, ya que son equilibradas y sobre todo fresquitas.

Se trata de una ensalada de bacalao, ahí voy con los ingredientes!

Ingredientes:
- Bacalao desmigado (la cantidad que cada uno quiera)
- Un tomate por persona.
- Judías verdes cocidas de bote.
- Corazones de alcachofas de bote.
- Cebolla o cebolleta (cada uno lo que más le guste).
- Huevo cocido.
- Aceitunas negras.
- Pepinillos en vinagre.
- Zanahoria.

Aliño:
Vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico de módena y sal.

Aquí os dejo unas fotos. Que disfrutéis.









1 comentario:

  1. hola esta receta esta muy buena y apropiada para este tiempo,yo la hacia antes con cebolla picada y aceite de oliva

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